نان تافتون سنتی سیستانی (زابلی)

نان تافتون سنتی سیستانی به دلیل عطر و طعم  خوبی که دارد می تواند گزینه مناسبی جهت استفاده در هریک از وعده های غذایی باشد.
جهت پخت این نان از آرد گندم درجه یک استفاده می شود.
تخمیر این نان با کمک خمیر ترش و خمیرمایه انجام می شود به هیچ وجه از جوش شیرین و سایر مواد نگهدارنده استفاده نمیشود؛ خمیر ترش زمان تخمیر را بالا می برد و عطر خوبی به نان می دهد، حداقل زمان تخمیر استاندارد 2 ساعت می باشد که با استفاده از خمیر ترش این امر میسر می گردد. این زمان تخمیر به جهت حذف حداکثری اسید فیتیک، نیاز می باشد.
 پخت این نان در تنور گلی می باشد و به مدت مناسبی جهت پخت، داخل تنور قرار می گیرد..
این نان را می توانید در انواع(معمولی ساده ، کنجدی، ادویه ای، میانه ، گرد (مغزدار) خیلی نازک سفارش دهید.

لطفا توضیحات راجع به انواع مدل نان و نحوه ثبت سفارش را با دقت مطالعه کنید: 

1-نان تافتون ساده: بدون کنجد و ادویه نان طبخ می گردد
2-نان تافتون کنجدی: روی نان با کنجد  تزیین و طبخ میگردد
3- نان تافتون روغنی:خمیرنان با روغن درجه یک مخلوط و روی نان با کنجد  تزیین و طبخ میگردد
4-نان تافتون ادویه ای: روی نان با ادویه مخصوص نان شامل: کنجد،رازیانه،سیاه دانه،گشنیز و گلرنگ تزیین و طبخ میگردد.
5-نان تافتون ساده میانه: نسبت به نان معمولی کمی دارای بافت قطور تر(کلف تر) و نرم تر بوده و ماندگاری بیشتری دارد.
6-نان تافتون ساده گرد: نسبت به نان میانه کمی دارای بافت قطور تر(کلف تر) و نرم تر بوده و ماندگاری بیشتری دارد و مناسب افراد مسن یا افرادیکه که نان خیلی نرم مصرف میکنند می باشد.
7-نان تافتون خیلی نازک: نسبت به نان ساده نازکتر پهن میگردد و سلیقه افراد جوان و برای مصرف تازه خوری مناسب برای آبگوشت یا فریز کردن برای مصارف طولانی مدت  می باشد.
نکته:در صورت تمایل امکان اینکه ادویه داخل چانه خمیر نیز مخلوط شود هم هست لطفا در قسمت توضیحات سفارش قید کنید

لطفا توضیحات راجع به این نان و نحوه ثبت سفارش را با دقت مطالعه کنید:

● از زمان ثبت سفارش در شهر زاهدان تا آماده شدن آن حداقل 2 ساعت زمان نیاز هست.
● فعلا در روزهای جمعه و تعطیلات رسمی امکان ثبت سفارش وجود ندارد.
● حتما قبل از ثبت سفارش با تلفن 093933409874 یا 05433224499 در ساعات کاری 9 صبح تا 9 شب جهت اطلاع از موجودی و پخت هماهنگ بفرمایید.
● در صورت ثبت سفارش بعد ساعات کاری سفارش شما در روز بعد کاری ارسال خواهد شد.